Sommarfrippa

Sommarfrisyrerna fixas snabbt och enkelt och på ett tjillevipp ser de två välartade gossarna ut som ett par fotbollshuliganer.


Onsdagsmys

För några veckor sedan var jag på Simons dagisavslutning och eftersom jag är en högst rättvis moster så gäller det att imorgonbitti följa med och uppvakta Samuel som går ut ettan och nu ska ha sitt livs första skolavslutning, storslaget!!

Så ikväll vankas onsdagsmys i Trollbäcken och imorgon tidig uppstigning. Ser fram emot Idas sommarvisa, även om det kommer bli svårt att hålla tårarna tillbaka...


Mina sötkorvar

Tillbaka?

Jag satt i helgen och gick igenom en massa gamla blogginlägg. Jösses, vilken nostalgi!! Det var en himla massa roliga minnen från de senaste sex åren av mitt liv som väcktes till liv. Och jag besutade mig för att återuppta bloggandet, om än på en ngt mindre ambitiös nivå än tidigare...

Så, välkomna tillbaka, nu kör vi! :)


Matrevolutionen

Bra intervju med kostdoktorn om LCHF, den här boken vill jag läsa!

http://nwt.se/karlstad/article832309.ece


Ytterligare förberedelser

Utöver det som jag shoppade på lchf-butiken och Lidl igår så finns det vissa andra produkter som kan vara bra att ha hemma om man tänkt börja leva på LCHF-kost.

Dessa produkter har jag nästan alltid i kylen/skafferiet:
- Olivolja
- Bregott (med havssalt, men det är ju en smaksak, mums!)
- Smör att steka i
- Finn Crips (finns mkt bra alternativ på Lidl, innehåller bara ca 5 gr kolhydrater styck, perfekt grund för mina frukostsmörgåsar med ägg och majonnäs)
- Mascarpone (40 % fett, passar både att äta som frukost, som ett mättande alternativ istället för yoghurt och funkar som bas i många smarriga efterrätter)
- Nötter av alla de slag
- Frysta bär


Förberedelser



Förberedelser är A och O om man sak lyckas med sina nya mål. Detta gäller särskilt när det handlar om att skaffa sig nya (eller för all del, återgå till gamla) matvanor. Genom att man bara har "rätt" mat hemma är chansen att man ska lyckas mycket större än om man har kylen fylld med skräp. Hungern kan man aldrig överlista, och är skafferiet fullt av skit så är snart magen full av skit. Så enkelt är det.

Jag har idag förberett mig rigoröst.

www.lchfbutiken.se har jag beställt hem basvaror i form av bland annat shiratakinudlar (kolhydratfria, att använda istället för pasta), mandelmjöl, pofibrer och fiberhusk (för bakning och pajskal) och sukrin (istället för socker i bakning, ser fram emot att göra en LCHF-cheesecake inom kort!).

Efter jobbet bar det sedan vidare till Lidl som är en riktig guldgruva för LCHF:are. LCHF-mat har en tendens att vara lite dyrare än vanlig mat (eftersom man inte fyller ut med billiga kolhydrater utan äter sig mätt på det ofta dyrare fettet och proteinerna) och Lidl är ju billigt. Dessutom hittar man där en massa bra grejer, såsom ostar av alla de slag och charkuteriprodukter med högt köttinnehåll.

På Lidl handlade jag:
- Grönsaker (paprika, zucchini, lök, krossade tomater och oliver)
- Turkisk yoghurt (10 % fett)
- Ostar på höjden och tvären (hårdostar, mozzarella, fetaost, alla fullfeta så klart!)
- Grädde (fullfet)
- Ägg
- Majonnäs (fullfet)
- Pesto
- Köttfärs (blandfärs)
- Lax
- Cevapcici (97% kötthalt)
- Bacon
- Kaviar
- Soltorkade tomater
- Aioli (fetthalt 81,4 %)
- Pepparsås /fetthalt 79,8 %)
- Pesto
- Rostad lök

Till middag blev det cevapcici med pepparsås och röstad lök. Och till det lite skivad paprika. Godare än det låter, I promise. Och nästan inga kolhydrater. Av dessa ingredienser var det den rostade löken som var sämst ur ett LCHF-perspektiv men efter man äter så lite av det så godkänner jag det. Det är samma sak med kaviaren till äggen.

En mycket bra första LCHF-dag!

LCHF - Nystart!

Efter att ha varit otroligt duktig LCHF-are under sommaren och halva hösten så fallerade dieten någonstans i början av december när jag fullkomligen översköljdes av snabba kolhydrater i form av lussebullar, pepparkakor, glögg, must, knäck, ostbågar... You name it!

När nu julhelgernas frosseri och nyårshelgens festligheter är förbi är det nu dags för nya tag! Jag vet att LCHF är min grej. Det bevisades av att jag förra året effektivt och snabbt gick ner ca 10 kg. Efter att i mitten av maj totalchockerats av att ställa mig på vågen och se siffrorna 7 + 4 uppenbara sig. Jag, som aldrig tidigare vägt över 68 kg, fick något av en chock och bestämde mig för att nu var det allvar. En månad senare stod vågen på 69,7, ytterligare ett par månader senare var jag nere på 65 och mot slutet av hösten nådde jag målvikten 62 kg. Allt tack vare LCHF!

Kolla här, det har faktiskt hänt än del:


Början av maj, 74 kg


Juni, 69 kg


September, 66 kg


Oktober, 65 kg


December, 63 kg



Jag äger ingen våg så jag vet inte exakt vad jag ligger på just nu, men det är inte så väsentligt. Jag känner mig lite småfluffig rent allmänt och ett behov av att återgå till LCHF-dieten som gör mig pigg och glad och smal! Den ultimata målvikten är nu 57 kg, det är samma vikt som när jag tog studenten och känns som en bra vikt till mina 167 cm. Vi får hålla tummarna!

Jag tänkte försöka använda bloggen lite för att peppa mig själv, och kanske några fler på kuppen. Två månader tänkte jag att det skulle ta att nå matchvikt. Så den 10 mars, då får det bli kontrollvägning!

Är ni på?! Nu kör vi!! Beach 2011 kommer vi att vara hetare än någonsin.


Klara

 

Vilken omslagsflicka/pojke föredrar du?!!

Åsneskrik

Detta påminner starkt om åsnorna på Lamus missljud om nätterna. Somnar hellre till ljudet av Essingeleden i rusningstrafik...

Snart på väg

Nu är det verkligen nedräkning. Kl.21 ikväll så lyfter vi mot Kenya! Vi tar vägen förbi Rom och Addis Ababa innan vi landar i Nairobi imorgon vid lunchtid. Det ska bli en så otroligt häftig resa och jag kan inte fatta att vi strax är på väg!

Först måste bara lägenheten finputsas in i det sista, förhoppningen är att den ska vara såld tills jag kommer tillbaka... Håller tummarna för det!

So long!!


Malaria - nej tack!

Kenyaresan kommer allt närmare och förberedelserna fortgår intensivt. Jag har nu bara några få saker kvar på listan att ordna. Nämligen inhandling av solskyddsfaktor, ögondroppar och några pocketböcker. I övrigt är jag redo!!

En viktig del av förberedelsearbetet är att skydda sig mot malaria och att vidta vissa förebyggande åtgärder. Jag har fixat ett myggnät och inhandlat myggmedel. Och sedan en vecka knaprar jag så kallade malariaprofylax, mediciner som ska minska risken för att jag ska få malaria om några malariamyggor ändå forcerar nätet och djungeloljan. Det finns inget vaccin mot malaria, men dessa piller ska ändå ge ett ganska bra skydd.

Det finns lite olika malariaprofylaxer ute på marknaden och priserna varierar stort. Eftersom jag  kände mig fattig efter att ha bränt tusentals kronor på vaccin mot gula febern och hepatit, samt inköp av diverse olika läkemedel och vätskeersättningar bestämde jag mig för att köra på budgetalternativet Lariam.

Efter lite efterforskning har jag förstått att Lariam ger det bästa malariaskyddet MEN att det ger vissa oönskade biverkningar. Pillret, som inte får ges till människor med psykisk sjukdomshistorik, benämns ofta "the crazy pill" på diverse resebloggar. Och troligtvis inte helt utan anledning...

Bipackssedeln skräder inte på orden vill jag lova. Följande biverkningar är tydligen inte sällsynta, och den övre delen av listan är tom vanliga!

Vanliga biverkningar:
- Yrsel
- Huvudvärk
- Sömnighet
- Sömnstörningar
- Balansrubbningar
- Illamående
- Kräkningar
- Diarré
- Buksmärtor

Mindre vanliga (men inte sällsynta)
- Kraftlöshet
- Aptitförlust
- Olustkänsla
- Trötthet
- Feber
- Frossa
- Svettningar
- Andnöd
- Förändrade blodvärden
- Högt / lågt blodtryck
- Störd hjärtrytm
- Besvär från mag-tarmkanalen
- Hudrodnad
- Hudutslag
- Klåda
- Svimningar
- Bröstsmärta
- Muskelsvaghet
- Muskelkramper
- Muskelsmärtor
- Ledvärk
- Myrkrypningar
- Darrningar
- Ruubingar i samordningen av muskelrörelser
- Kramper
- Oro
- Glömska
- Depression
- Skakningar
- Rastlöshet
- Förvirring
- Hallucinationer (!!)
- Psykotiska och paranoida reaktioner (!!)
- Humörförändringar
- Panikattacker (!!)
- Aggressivitet
- Synrubbningar
- Öronrusningar

Samt lite mer sällsynta fall av självmord (!!), hjärnsjukdomar och nervsjukdomar!!

Vad fan är det jag stoppar i mig för något egentligen?? Och hur hemskt måste inte malaria vara om det är värt att riskera detta??

Efter en veckas knaprande känner jag mig vid förhållandevis gott mod. Jag har inte drabbats av symtomen ovan i någon större utsträckning och jag känner fortfarande att livet är värt att leva. Jag har dock drömt väldigt starkt om nätterna och i söndags hade jag min första regelrätta mardröm, vilket är ganska ovanligt för min del.

Well, jag knaprar vidare och håller er underrättade om utvecklingen. Dessa piller ska ätas från två veckor innan inresa i malariasmittat land, under hela vistelsen och fyra veckor efter hemkomst. Summa summarum åtta veckor på Lariam, kan bli en spännande höst!! =)

Välgörenhetsfest

Min Kenyaresa närmar sig med stormsteg. Nu är det mindre än två veckor kvar tills jag åker, galet. Det är mycket att fixa och ordna med, packning, vaccineringar och inte minst insamling av pengar.

Vi åker ju till Kenya för att arbeta med biblioteket som min kompis Lina startade där för fem år sedan och som jag har skrivit om här på bloggen tidigare. Inför resan försöker vi nu samla in pengar att ta med för att kunna rusta upp biblioteket som växer så att det knakar och som nu ska flytta till nya lokaler och få en dator.

Jag och min vän Jenny som också ska med samlar ihop pengar som tusan! I helgen gick insamlingen verkligen in på slutspurten när vi i lördags ordnade en välgörenhetsfest för våra vänner. Jenny hade bakat en massa goda pajer och jag fixade bål. Våra kära vänner visade sig vara på sina allra mest strålande och givmilda humör, på en kväll lyckades vi samla in 4780 kr!!

Vi som hade som mål att totalt få in 6000 kr höjer nu ribban, vi kommer nu att kunna bidra med över 10 000 kr till biblioteket och är jätteglada över det! Det här med charity är något jag kan tänka mig att fortsätta med, så otroligt roligt!

Här kan du läsa mer om Linas bibliotek. Vill du hjälpa till och bidra till vår insamling så är det hjärtligt välkommet!

Jag glömde min kamera på festen men jag bjuder på en tidningsartikel om Biblo istället:


Tjejmilen



Söndagen den 5 september 2010. Dagen då Sofia sprang en hel mil i sträck. Utan uppehåll.

Helt galet nöjd är jag över min insats. Vem hade kunnat det ana när jag i april stånkade och stönade på löpbandet och var eld och lågor över att ha orkat springa en kilometer. Att JAG skulle kunna jogga en hel mil med lätta steg fem månader senare. Helt sjukt!! =)

Tyvärr blev det bara jag som kom till start (och till mål) ur vår starka tjejtrupp som var anmälda. Som tur var hade jag mitt "Team Sofia". bestående av vännerna Kanja och Linda, med mig på plats på gärdet för pepp och påhejning vid start och mål! När medaljutdelningen var avklarad tog vi oss till Vapiano för en välförtjänt pizza och Kanja bjöd på rosa bubbel för att fira min bedrift! Fabulous. Jag hade medaljen på mig hela tiden och kommer troligtvis att sova med den på inatt.

Sluttiden blev 1 timme, 7 minuter och 26 sekunder.


Storstädning

Det blev en intensiv start på den här hösten, knappt hade jag lyft mig ur hemlöshet och utanförskap och fått tillbaka min lägenhet när jag bestämde mig för att sälja den.

Jag har kommit upp i en respektabel ålder av av snart 28 år, och jag lever efter två motton. Man ska alltid tjäna minst sin ålder i tusenlappar, och man ska minst bo på sin ålder i kvadrat. Mina 26 kvadrat har jag numera vuxit ur och jag förtjänar att åtminstone att få sova i en riktig säng, inte en bäddsoffa. Dessutom var det lite jobbigt att flytta tillbaka från Bryssel där jag ju hade vant mig vid att få breda ut mig på hundra kvadrat och kunna inkvartera en inte alls oansenlig mängd besökande vänner i diverse gästrum och dylikt.


Nåväl, därav den stundande lägenhetsförsäljningen.

Det går fort i mäklarsvängen, knappt hade man skrivit på kontrakt förrän det nu är dags för fotografering och därefter visning. Ett par dagar har jag haft på mig att omvandla min lilla etta till ett komplett uppslag i ett bättre inredningsmagsin. Det är också vad jag sysselsatt mig med merparten av den gångna helgen. Några citroner och lite basilika att inhandla nu bara, sen är jag snart där! Fotobevis utlovas inom kort.

Maffiaboss

Oj, halva semmen har visst gått! Vart tog tiden vägen?? Den första två veckorna har spenderats likt en riktig maffiaboss, under devisen att aldrig sova på samma ställe två nätter i rad. Typ. Jag har flängt runt som en vettvilling i Eskilstuna och Stockholm och haft riktigt kul, träffat familj, släkt och vänner i ett rasande tempo.

Det där med maffiabossuppladdningen är inte helt fel. Imorgon är det ju nämligen jag som flyger till gudfaderön Sicilien för en veckas sol och bad och total avkoppling. Ser fram emot det väldigt mycket, och efter dagens kaotiska väder känns Italien mer lockande än någonsin! Nu ska här strykas och packas och förberedas. Min arma moder har dock synpunkter på mina husliga förmågor och har tagit över de sysslorna skulle man kunna säga. Känns tryggt.


Nöjd!

Mot alla odds och varningar för att släppa lös belgiska frisörer på mitt blonda skandinaviska hår så är jag sjukt nöjd med resultatet! Jag var rädd att håret skulle lysa gult eller bli helt sönderblekt och att det skulle vara svårt att förklara att jag vill blanda ljusa och mörka slingor, kalla nyanser. Men det var ju inga problem!



Dock hade jag helt rätt i att det var olidliga timmar i frisörstolen i hettan. Jag längtar just nu efter regn som en lite knastertorr försommarblomma!

Hot hot hot

Idag väntas nytt värmerekord i Bryllan. 36 grader. Jag bävar för den här dagen. I vanliga fallet söker jag skydd på jobbet som har välfungerande AC och solskydd på fönstrena. Idag ska jag dock spendera flera timmar mitt på dagen hos frissan och jag tvivlar på att dom ens har AC, dessutom så kommer jag säkert få sitta i sån där värmehuva (om det är 36 grader kan dom väl annars bara sätta ut mig på gatan i solen med en kopp kaffe?? Borde ju ha samma effekt kan man tänka? Ska nog föreslå det...)

Jag bävar såväl för värmechock som en vanlig frisyrchock. Har aldrig gjort något större ingreppn hos frissan häri Bryllan , men nu ska det slingas och fixas. Jag står helt enkelt inte ut med min utväxt en enda dag till. Jag måste bara fixa fusklapp med instruktioner på franska så att dom förstår hur jag vill ha det. Det här kan gå hur som helst... Återkommer!

Champagnefestival

Imorgonbitti åker jag tillsammans med mina fantastiska vänner Maria, Samuel och Henrik på en liten weekendutflykt till Champagne för att fylla förråden inför vintern! Resan har varit planerad sedan länge och de senaste veckorna har vi gått in i detaljplaneringsfasen, champagnehus måste bokas in, guidade turer och hotel förbeställas. Döm om vår förvåning och glädje när vi upptäcker att vi ska åka till Champagne samma helg som staden Aÿ har Champagnefestival!!

I Aÿ finns ett av våra favoritchampagnehus där man kan köpa mycket prisvärda champagner direkt från champagnebonden Regis Fliniaux. Aÿ är även hemstad till det lite mer exklusiva varumärket Bollinger. Champagnefestivalen i Aÿ går ut på att alla champagnehus har öppet hus och bjuder på smakprover och mat, så vi ska strosa runt, göra spontana champagneinköp och förhoppningsvis pröva många många olika champagner! Och på kvällen vankas fyrverkeri! Jag är övertygad om att det kommer att bli en underbar helg.

Underbarast av allt är nästan att slippa grytan Bryssel för en helg och få se lite fransk landsbygd!



Kokar

Brussels is boiling. Milt uttryckt, jag gick precis förbi en termometer som visade 38 (!) grader. Och ingenstans finns någon svalka att få. Jag hade gett mycket för en mild havsbris över stan, men det känns inte så troligt.

Ska man utnyttja tillfället till att njuta lite av AC'n på gymmet? Just nu känns det som den enda räddningen denna kokhetta Brysselkväll. Imorgonbitti är det jag som lämnar stan. Skönt!!

Bra eller anus??

Dagens bra:
- Jag sprang fem km innan frukost. Nytt rekord!!

Dagens anus:
- En fågel passade på att bajsa på mitt huvud när jag var på väg till jobbet. Jag var tvungen att vända om hemåt igen, bara för att inse att mitt schampo var slut. Jag fick tvätta mitt hår med tvål, därefter ösa på med alkogel. Fräscht!

Tidigare inlägg